Il GolosApe inizia la sua attività, il 2 giugno del 2005, dopo aver appreso i segreti e le tecniche per fare uno squisito gelato, da un rinomato mastro gelatiere di ventennale esperienza.

La gelateria ha una produzione propria di gelato artigianale, grazie all'uso di panna e latte fresco di alta qualità proveniente da una famosa ditta lombarda che, unito ad ingredienti particolari, dà origine a gusti dai nomi accattivanti ed originali della produzione, come: Stellina, Rock, 5 cereali, Girasole, Pino il Pinguino, Noci&Fichi... e tanti altri, sempre nuovi e gustosissimi, dettati dalla fantasia e dall'abbinamento di saporti insoliti, oltre ai gusti classici di creme e frutta. A differenza di altre gelaterie, il GolosApe sceglie di conservare i suoi gelati in contenitori sigillati, invece che in bella vista, per una maggior pulizia e conservazione del prodotto che non teme confronti all'assaggio.